福寿螺可能大多数的网友都会觉得很陌生,或者会觉得只是螺蛳吧,不过这个普普通通的螺蛳却给一个度蜜月的小夫妻带来了很严重的伤害,而真凶其实就是寄生虫,大家可能看到了之后会有些毛骨悚然,但是我们生活中依旧有很多的寄生虫,八宝网小编为大家讲讲如何远离。

如何分清福寿螺和田螺

福寿螺和田螺有什么区别?

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福寿螺

1、生长过程

田螺卵透明且有果冻状的承载物,一般淹没在水中;福寿螺卵是粉色,一般粘在水面的植物上,小螺破壳后卵变白破碎。

田螺生长缓慢,个人经验有保持4年不死的,福寿螺即便精心饲养,2年基本就是极限了,且福寿螺生长迅速,田螺一般长到葡萄大小,核桃尺寸基本是极限。

而福寿螺一个月即可到葡萄大小,一个夏天可以长到核桃大小甚至鸡蛋大小。

田螺

2、外观区别

总体来说,福寿螺很大田螺很小,田螺1-1.5cm的占多数,而福寿螺有这么大:

另外,福寿螺螺壳很脆,用手能轻松捏爆,掉地上妥妥摔碎;而田螺壳质地坚硬,不但摔不碎,用手捏也很难捏爆。

第三个区别,是螺肉的区别:福寿螺触角细而长,田螺则短而粗;福寿螺的嘴巴略有分瓣且带两个“胡须”状的器官(等于有2对触角),而田螺则是一个圆柱(1对触角)。福寿螺一般是啃食食物,田螺则只会吸食岩石或者玻璃缸壁。

福寿螺

另外一个区别是:福寿螺有时会伸出极长的换气管,长度能达到身体长度,而田螺的换气管则依靠身体螺壳附近的一个瓣状气囊(有点像耳朵)。

总体而言,福寿螺活泼好动、田螺则安静缓慢;福寿螺食量巨大,田螺则细嚼慢咽。

福寿螺并不是广州管圆线虫的唯一宿主,只不过是罪魁祸首而已。这种虫没那么可怕,而且皮肤接触不会感染,只有吃生螺肉才会感染其中的寄生虫。所以对一切螺类,注意是一切螺类,包括田螺,一定要煮熟再吃!任何可能造成不熟的烹调方式都要拒绝。

看完这些对比大家应该心里有点数了,不过其实罪魁祸首是寄生虫。

那些菜里面有寄生虫

1. 猪肉里

如果你吃了没有煮熟的猪肉,潜伏在猪肉里的寄生虫就有可能通过消化道进入身体,轻者引起人体消化不良、拉肚子,严重的会引起器官炎症、失血甚至死亡。

不过,即使你管住了自己的嘴,不再吃肉,也并没有跟寄生虫绝缘。

2. 泡菜里

随着韩流来袭,不少人都会去品尝泡菜。

但在 2005 年 10 月,中韩两国都曾在进口的泡菜中检测出了寄生虫卵。

实际上,像是青菜、大白菜等蔬菜作物,在种植、清洗过程中不注意的话,很容易附着像是蛔虫或者蛲虫这样通过粪-口传播的寄生虫。因此在食用蔬菜沙拉、生吃蔬菜的时候一定要确保原材料和加工过程的卫生。

3. 螃蟹里

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「秋风起,蟹脚痒」,肥美的蟹肉是可是无数人的爱,但实际上像是螃蟹、蝲蛄以及淡水虾这些常见的节肢动物也是肺吸虫的重要宿主。

肺吸虫的成虫主要寄生在宿主的肺里面,不小心吃了囊蚴后,严重的会出现全身过敏、高热、疼痛等症状。因此对于一些没有经过高温烹调的醉虾或醉蟹,最好还是少尝为妙。

浙江的黄岩曾经在 2009 年发生过一起爆发病例,十余人因为进食了自制的醉蟹而感染肺吸虫。

实际上,家庭自己醉制的食品往往因为配方设计不够科学、存放条件不能保证,难以达到灭菌杀虫的效果。如果原材料被寄生虫或者细菌污染的话,吃的人就有患病的风险。

如何预防寄生虫

1. 尽量不吃生的东西

如果,你真的没有办法做到完全不吃生的食物,一定要注意原材料的来源,身体有任何不舒服的话就赶紧去医院,和医生说清自己吃过些什么。特别是原材料来源不明的醉蟹、寿司等等。

2. 加热

加热是对付寄生虫最有效也是最经济的方法。不管是虫体还是虫卵,都不可能在高温下存活太长时间,只要保证食物煮熟煮透,就可以保证安全。

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3. 厨房用具生熟分开

特别是砧板和菜刀的使用,要做到生熟分开,否则某些生食上的虫卵或者幼虫极有可能附着在熟食上进入人体。

4. 注意饮食和个人卫生

常洗手。

一般来说,寄生虫卵都有很好的耐受力,它们能经历较长时间的休眠,直到等到合适的环境再度复苏。这些虫卵可能通过各种渠道附着在衣服、桌面甚至是门把手上,因此养成饭前洗手的习惯十分重要。

5. 去寄生虫疫区时做好防护措施

不要不做好保护措施就前往寄生虫病的疫区,这样做,在寄生虫眼里跟「送外卖」没什么两样。

当然,也没有必要过分的小心谨慎,搞得草木皆兵。寄生虫虽然长相都不怎么样,但对寄生环境都十分挑剔,遇到了不合适的宿主,它们大部分就因为不能继续发育而走向死亡。

即使寄生了合适的宿主,它们将来能发育长大而不是被消灭的可能性恐怕也不足万分之一。对于成为了那万分之一的患者来说,也并不是世界末日。


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